yeast

n. 酵母

學術名詞

• 酵母：化學術語、地球科學、畜牧學、紡織科技、林學、動物學
• 酵母菌：動物學、食品科技、電子工程
• 酵母[菌]：生命科學、海洋科學
• 釀母[菌]：生命科學、海洋科學
• 釀母：動物學、細菌免疫學
• 酵母﹝菌﹞：植物學

英文釋義

1. a commercial leavening agent containing yeast cells; used to raise the dough in making bread and for fermenting beer or whiskey
2. any of various single-celled fungi that reproduce asexually by budding or division