winterization

冬化處理、凍凝、冷濾(去掉食用油中飽和的甘油酯, 使之在低溫時清晰透明)

學術名詞

  • 冬化[作用]:化學術語
  • 冬化:食品科技
  • 禦寒裝備:氣象學