offal

n. 碎屑、殘渣、下水、不能吃的部份、垃圾、被鄙棄的人

廢料、下角料

學術名詞

動物雜屑：肥料學
廢物：食品科技
碎屑：食品科技
渣滓：食品科技
內臟：食品科技

英文釋義

viscera and trimmings of a butchered animal often considered inedible by humans