monosaccharide單醣(中國用語:單糖)學術名詞單醣:生命科學、化學術語、高中化學、高分子材料、獸醫學、植物學單醣類:紡織科技、化學、醫學英文釋義a sugar (like sucrose or fructose) that does not hydrolyse to give other sugars; the simplest group of carbohydrates