marbling

n. 大理石花紋、大理石紋加工法、豬、牛肉的細脂肪紋路

學術名詞

  • 大理石紋狀:食品科技
  • 雲石紋染印:資訊
  • 大理石紋:獸醫學
  • 大理石紋釉:陶瓷材料

英文釋義

  1. the intermixture of fat and lean in a cut of meat