gelatinization

膠凝、膠凝作用、凝膠化、凝膠化作用、糊化、澱粉糊化作用

膠凝[作用]、凝膠化膠的

學術名詞

• 膠化：化學術語、高分子材料、食品科技、機械工程、植物學
• 糊化：化學術語、食品科技
• 膠凝作用：紡織科技、礦物學
• [凝]膠化：物理學
• 凝膠化作用：紡織科技