dextransucrase

葡聚糖蔗糖酶、蔗糖-6-葡糖基轉移酶

學術名詞

• 聚葡萄糖蔗糖酶：高分子材料
• 1：食品科技
• 6-聚葡萄蔗糖酶：食品科技