curing

熟化、固化、醃製、熏製、醫治、處理

食物加工法(用醃、燻等方法)

學術名詞

固化：高分子材料、電工學、電機工程、材料科學、資訊、電力工程
熟化：高分子材料、畜牧學、電工學、電機工程、材料科學、食品科技
養護：電工學、電機工程、礦冶工程、金屬材料、土木工程、陶瓷材料
硬化：機械工程、高分子材料、造船工程、金屬材料、鑄造學、土木工程
醃製：畜牧學、食品科技、海事
硬化[處理]：化學術語、化學
保藏：畜牧學、食品科技
腐熟：肥料學

英文釋義

the process of becoming hard or solid by cooling or drying or crystallization