capsaicin

辣椒鹼、辣椒素

辣椒辣素

學術名詞

• 辣椒素：心理學、畜牧學、藥學
• 辣椒鹼：化學工程、常見生物鹼
• 番椒晶素：獸醫學、植物學
• 辣椒晶素：植物學
• 番椒【生+僉】：植物學

英文釋義

1. colorless pungent crystalline compound derived from capsicum; source of the hotness of hot peppers of the genus Capsicum such as chili and cayenne and jalapeno