agar

n. 瓊脂、石花菜

學術名詞

• 瓊脂：生命科學、海洋科學、植物學、化學術語、農業、畜牧學
• 洋菜：植物學、生命科學、化學工程、化學術語、高分子材料、農業
• 洋菜膠：海洋科學、農業
• 洋菜凍：高分子材料
• 阿加：外國地名

英文釋義

1. any culture medium that uses agar as the gelling agent
2. a colloidal extract of algae; used especially in culture media and as a gelling agent in foods