agar-agar

瓊脂

洋粉

學術名詞

• 瓊脂：植物學、化學術語、畜牧學、化學、化學工程、細菌免疫學
• 洋菜：植物學、化學術語、畜牧學、化學工程、海事

英文釋義

1. a colloidal extract of algae; used especially in culture media and as a gelling agent in foods